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不同的个性通合不同的啤酒

作者: 发布时间:2019/11/14 20:22:45 浏览次数:

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老费的啤酒文化养成·源自于学生时代的狂欢晚会和体育球赛。他永远搞不清楚质与量,对劣酒与美酒一视同仁精度很重要,但是不管啤酒好不好喝,他总是来者不拒
对于这类型的人,可以推荐浓郁且扣人心弦的啤酒,例如英式印度淡色爱尔啤酒(IPA)·以香浓的水果香气先挑他的兴趣’再用强大苦味让他讶异万分,最后收敛的尾韵则使他哑口无言如此一番震撼教育之后’他很有可能会质疑过去到底都喝了些什么’并且开始意识到啤酒风味的多样性·乐于尝试于以往的饮酒方式
推荐:英式或美式IPA、苦啤酒
夏洛特,不爱啤酒的闺蜜
她在十八岁那年,大学联考发榜的晚上,喝了一口温温的啤酒;她既不喜欢那炙热的苦味,也不爱那个狂欢夜的结局·从此在任何疑会上只喝粉红鸡尾酒,或是在跨年晚会上喝香槟。她不喜欢啤酒·认为那是男人喝的玩意儿。
事实上’女孩没有理由不能欣赏苦味’只是需要给她多一点的时间。先从小麦啤酒( weizen)开始,或是香料味较重的比利时小麦啤酒( witbier)。再挑一个能完美呈现细致气泡的优雅杯子’一边吹嘘这款啤酒的甜美·别忘了提及小麦啤酒的柔顺女人味(没什么特别意思·大家都知道啤酒不分性别,而且德文的啤酒这个字也是中性名词)
推荐:德式小麦啤酒、比利时小麦啤酒、美式淡色爱尔、酸啤酒丶樱桃啤酒( kriek)
费尔南·效忠葡萄酒的岳父大人
具备深厚的葡萄酒知识(尤其是红酒)·喜欢分享酒窖里的珍藏佳酿,包含威士忌及手工蒸馏烈酒。对于费尔南来说,啤酒只是在花园忙了一下午的解渴饮料。他完全忽略,也不想知道啤酒瓶里同样蕴藏着百转干回的芳香面对这种人,可以先以结构丰富的淡色爱尔(pae oe)引入门,勾起他对麦芽香味的认同,并让他明白苦味是一种非常有深度的愉悦感受。接着可以介绍他试试富含单宁的司陶特啤酒( stout),唤醒与红酒相似的某些味觉,当他认同之后,就能循序渐进介绍他品尝不同风格的啤酒了

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