啤酒厂生产设备生产线
啤酒厂生产设备生产线
麦芽工艺:
原料大麦→粗选(去杂去石除铁)→精选(去杂谷及破损麦粒)→分级(2. 2mm以下作饲料)→浸渍>发芽(通调温调湿空气)→绿麦芽→干燥与培焦一除根一成品麦芽
啤酒工艺:
大米、麦芽一原料粉碎→糊化一糖化- >麦汁过滤一>麦汁煮沸-加酒花- >回旋沉淀>冷却→发酵后发酵(成熟)→滤酒→
→灌装>鲜啤
清酒→
→杀菌→灌装>熟啤
设备:
麦芽培养系统设备
1、计量秤
2、麦芽粗选机
3、麦芽精选机
4、麦芽分级机
5、贮存仓
6、浸麦槽
7、发芽箱
8、干燥炉
9、除根机
糖化系统设备
1、麦芽粉碎机
2、大米粉碎机
3、糊化锅
4、糖化锅
5、过滤槽
6、直沸锅
7、旋流沉淀槽
8、薄板冷却器
9、麦汁充氧器
10、酵母添加器
11、排气系统
发酵系统设备
1、发酵罐
2、罐顶阀组件及相关阀门、管路
辅助系统设备
1、碱罐
2、杀菌剂罐
3、纯净水处理器
4、电锅炉
5、热水罐
6、无菌水罐
7、配套管路、阀门
清酒过滤系统设备1、啤酒过滤机
灌装系统设备
1、自动灌装机(啤酒桶)
2、冲瓶机
3、灌装机
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